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金門酒糟牛的故事
金門高粱酒名聞遐邇,因採取古法固態發酵取酒,製程中每日產出250公噸之高粱酒糟。
金門島上唯一官營畜產試驗所開啟「酒糟養牛計畫」,以40%酒糟60%草料餵食,開創純正金門飼養酒糟牛之先河!
上肉應作脯,金牪公司採用純正金門飼養酒糟牛,開發原汁原味的純金門風味酒糟牛肉乾,所用每隻牛皆有生產履歷, 貴公司的牛寶寶在在正港金門官味牛!
「我們好好做肉脯,您好好食用」
金門高粱酒名聞遐邇,因採取古法固態發酵取酒,製程中每日產出250公噸之高粱酒糟。
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